Noix et graines
Noix, amandes, rôties dans l'huile, blanchies
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
613kcal pour 100 g
19 gProtéines
56,5 gLipides
18 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 613 kcal2 564 kJ | — |
| Protéines | 19 g | — |
| Lipides | 56,5 g | 75 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Acides gras monoinsaturés | 36,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 11,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 18 g | — |
| Fibres | 11,2 g | 40 % |
| Sodium | 12 mg | 1 % |
| Eau | 3,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 693 mg | 20 % |
| Calcium | 194 mg | 15 % |
| Magnésium | 290 mg | 69 % |
| Phosphore | 577 mg | 46 % |
| Fer | 5,3 mg | 29 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,93 mg | 103 % |
| Sélénium | 4,7 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 5,6 mg | 37 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,28 mg | 22 % |
| Niacine (B3) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 64 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie613 kcal · médiane 574 kcal
Protéines19 g · médiane 15,5 g
Fibres11,2 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés5,4 g · médiane 5,3 g
Sel0,03 g · médiane 0,05 g
69 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,93 mg · 103 %
- Magnésium290 mg · 69 %
- Phosphore577 mg · 46 %
- Fibres11,2 g · 40 %
- Vitamine E5,6 mg · 37 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.