Matières grasses et huiles
Vinaigrette, type mayonnaise, régulière
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
250kcal pour 100 g
0,65 gProtéines
21,6 gLipides
14,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 250 kcal1 046 kJ | — |
| Protéines | 0,65 g | — |
| Lipides | 21,6 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 12,2 g | — |
| Cholestérol | 19 mg | — |
| Glucides | 14,8 g | — |
| dont sucres | 10 g | 10 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 653 mg | 28 % |
| Eau | 61,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 36 mg | 1 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Magnésium | 2 mg | 0 % |
| Phosphore | 13 mg | 1 % |
| Fer | 0,12 mg | 1 % |
| Zinc | 0,07 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 6 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine K | 42 µg | 35 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,04 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie250 kcal · médiane 714 kcal
Protéines0,65 g · médiane 0,16 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres10 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,4 g · médiane 9,6 g
Sel1,6 g · médiane 1,2 g
74 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K42 µg · 35 %
Autres aliments du groupe
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- Vinaigrette, Française, réduite en calories227 kcal
- Vinaigrette, Française, hypocalorique222 kcal
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- Vinaigrette, Italienne, réduite en calories200 kcal
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- Vinaigrette, Mille-Îles, hypocalorique195 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.