Matières grasses et huiles
Vinaigrette, mayonnaise, teneur réduite en gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
238kcal pour 100 g
0,37 gProtéines
22,2 gLipides
9,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal997 kJ | — |
| Protéines | 0,37 g | — |
| Lipides | 22,2 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 13 g | — |
| Cholestérol | 16 mg | — |
| Glucides | 9,2 g | — |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 827 mg | 36 % |
| Eau | 66,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 31 mg | 1 % |
| Calcium | 6 mg | 0 % |
| Magnésium | 2 mg | 0 % |
| Phosphore | 15 mg | 1 % |
| Fer | 0,14 mg | 1 % |
| Zinc | 0,07 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 2,6 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 30 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,2 mg | 15 % |
| Vitamine K | 54 µg | 45 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie238 kcal · médiane 714 kcal
Protéines0,37 g · médiane 0,16 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres3,6 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,4 g · médiane 9,6 g
Sel2,1 g · médiane 1,2 g
66 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K54 µg · 45 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
- Vinaigrette, Italienne, régulière240 kcal
- Vinaigrette, mayonnaise, imitation, soya232 kcal
- Vinaigrette, type mayonnaise, faible en sodium, teneur réduite en gras231 kcal
- Vinaigrette, Française, réduite en calories227 kcal
- Vinaigrette, type mayonnaise, régulière250 kcal
- Vinaigrette, Française, hypocalorique222 kcal
- Vinaigrette, moutarde au miel, réduite en calories207 kcal
- Vinaigrette, babeurre, légère202 kcal
- Vinaigrette, Italienne, réduite en calories200 kcal
- Vinaigrette, ranch, teneur réduite en gras196 kcal
- Vinaigrette, Mille-Îles, hypocalorique195 kcal
- Vinaigrette, moutarde au miel, sans gras169 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.