Légumineuses et produits de légumineuses
Pois chiches (garbanzo), conserve, égouttés et rinsés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
138kcal pour 100 g
7 gProtéines
2,5 gLipides
22,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal578 kJ | — |
| Protéines | 7 g | — |
| Lipides | 2,5 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,21 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,49 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,96 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 22,9 g | — |
| dont sucres | 4 g | 4 % |
| Fibres | 6,3 g | 23 % |
| Sodium | 212 mg | 9 % |
| Eau | 66,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 109 mg | 3 % |
| Calcium | 43 mg | 3 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 80 mg | 6 % |
| Fer | 0,98 mg | 5 % |
| Zinc | 0,59 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 28 % |
| Sélénium | 3,1 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 13 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamine K | 3,4 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 41 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie138 kcal · médiane 149 kcal
Protéines7 g · médiane 9,1 g
Fibres6,3 g · médiane 6,7 g
Sucres4 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,21 g · médiane 0,24 g
Sel0,53 g · médiane 0,13 g
22 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,25 mg · 28 %
- Fibres6,3 g · 23 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.