Légumineuses et produits de légumineuses
Haricots, pinto, grains mûrs, bouillis, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
143kcal pour 100 g
9 gProtéines
0,65 gLipides
26,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 143 kcal600 kJ | — |
| Protéines | 9 g | — |
| Lipides | 0,65 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,11 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,11 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,19 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 26,2 g | — |
| dont sucres | 0,34 g | 0 % |
| Fibres | 9 g | 32 % |
| Sodium | 238 mg | 10 % |
| Eau | 63 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 436 mg | 13 % |
| Calcium | 46 mg | 4 % |
| Magnésium | 50 mg | 12 % |
| Phosphore | 147 mg | 12 % |
| Fer | 2,1 mg | 12 % |
| Zinc | 0,98 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 24 % |
| Sélénium | 6,2 µg | 11 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,94 mg | 6 % |
| Vitamine K | 3,5 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 172 µg | 43 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,8 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie143 kcal · médiane 149 kcal
Protéines9 g · médiane 9,1 g
Fibres9 g · médiane 6,7 g
Sucres0,34 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,11 g · médiane 0,24 g
Sel0,60 g · médiane 0,13 g
47 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)172 µg · 43 %
- Fibres9 g · 32 %
- Cuivre0,22 mg · 24 %
- Thiamine (B1)0,19 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.