Légumineuses et produits de légumineuses
Lupins, grains mûrs, bouillis
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
119kcal pour 100 g
15,6 gProtéines
2,9 gLipides
9,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 119 kcal497 kJ | — |
| Protéines | 15,6 g | — |
| Lipides | 2,9 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,35 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,73 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,9 g | — |
| Fibres | 2,8 g | 10 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Eau | 71,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 245 mg | 7 % |
| Calcium | 51 mg | 4 % |
| Magnésium | 54 mg | 13 % |
| Phosphore | 128 mg | 10 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 26 % |
| Sélénium | 2,6 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 3,3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,50 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 59 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie119 kcal · médiane 149 kcal
Protéines15,6 g · médiane 9,1 g
Fibres2,8 g · médiane 6,7 g
Acides gras saturés0,35 g · médiane 0,24 g
Sel0,01 g · médiane 0,13 g
58 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,23 mg · 26 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.