Légumineuses et produits de légumineuses
Haricots, sautés (frigoles refrits)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
156kcal pour 100 g
6,9 gProtéines
6,8 gLipides
16,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 156 kcal651 kJ | — |
| Protéines | 6,9 g | — |
| Lipides | 6,8 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Cholestérol | 5 mg | — |
| Glucides | 16,8 g | — |
| dont sucres | 0,78 g | 1 % |
| Fibres | 8 g | 29 % |
| Sodium | 376 mg | 16 % |
| Eau | 67,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 402 mg | 12 % |
| Calcium | 57 mg | 4 % |
| Magnésium | 44 mg | 10 % |
| Phosphore | 128 mg | 10 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 0,88 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 19 % |
| Sélénium | 8,4 µg | 15 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,45 mg | 3 % |
| Vitamine K | 13 µg | 11 % |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie156 kcal · médiane 149 kcal
Protéines6,9 g · médiane 9,1 g
Fibres8 g · médiane 6,7 g
Sucres0,78 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés1,8 g · médiane 0,24 g
Sel0,94 g · médiane 0,13 g
20 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres8 g · 29 %
- Cuivre0,17 mg · 19 %
- Sélénium8,4 µg · 15 %
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- Pois chiches, (garbanzo), grains mûrs, bouillis, sel ajouté164 kcal
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- Haricots, légumineuses, pois carrés (haricot de goa), grains mûrs, bouillis, sel ajouté147 kcal
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- Haricots, jaunes (fève), grains mûrs, bouillis, sel ajouté144 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.