Légumineuses et produits de légumineuses
Fèves au lard, conserve, nature ou végétarien
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
94kcal pour 100 g
4,8 gProtéines
0,37 gLipides
21,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 94 kcal393 kJ | — |
| Protéines | 4,8 g | — |
| Lipides | 0,37 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,07 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,12 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,1 g | — |
| dont sucres | 8 g | 8 % |
| Fibres | 4,1 g | 15 % |
| Sodium | 343 mg | 15 % |
| Eau | 72 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 224 mg | 7 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Magnésium | 27 mg | 6 % |
| Phosphore | 74 mg | 6 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 16 % |
| Sélénium | 5 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 65 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0,8 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,43 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie94 kcal · médiane 149 kcal
Protéines4,8 g · médiane 9,1 g
Fibres4,1 g · médiane 6,7 g
Sucres8 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,07 g · médiane 0,24 g
Sel0,86 g · médiane 0,13 g
7 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Zinc2,3 mg · 21 %
- Cuivre0,15 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.