Légumineuses et produits de légumineuses
Fèves au lard, conserve, avec lard
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
106kcal pour 100 g
5,2 gProtéines
1,6 gLipides
20 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 106 kcal443 kJ | — |
| Protéines | 5,2 g | — |
| Lipides | 1,6 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,67 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 7 mg | — |
| Glucides | 20 g | — |
| Fibres | 5,5 g | 20 % |
| Sodium | 414 mg | 18 % |
| Eau | 71,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 309 mg | 9 % |
| Calcium | 53 mg | 4 % |
| Magnésium | 34 mg | 8 % |
| Phosphore | 108 mg | 9 % |
| Fer | 1,7 mg | 9 % |
| Zinc | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 24 % |
| Sélénium | 4,7 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 106 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,45 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 36 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie106 kcal · médiane 149 kcal
Protéines5,2 g · médiane 9,1 g
Fibres5,5 g · médiane 6,7 g
Acides gras saturés0,6 g · médiane 0,24 g
Sel1 g · médiane 0,13 g
12 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,22 mg · 24 %
- Fibres5,5 g · 20 %
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- Gourganes (fèves des marais, fava), grains mûrs,, bouillis, sel ajouté110 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.