Légumineuses et produits de légumineuses
Arachides, Valencia, rôties à l'huile
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
589kcal pour 100 g
27 gProtéines
51,2 gLipides
16,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 589 kcal2 464 kJ | — |
| Protéines | 27 g | — |
| Lipides | 51,2 g | 68 % |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 39 % |
| Acides gras monoinsaturés | 23,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 17,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 16,3 g | — |
| Fibres | 8,9 g | 32 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Eau | 2,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 612 mg | 18 % |
| Calcium | 54 mg | 4 % |
| Magnésium | 160 mg | 38 % |
| Phosphore | 319 mg | 26 % |
| Fer | 1,7 mg | 9 % |
| Zinc | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,84 mg | 93 % |
| Sélénium | 7,5 µg | 14 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 8,1 mg | 54 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 14 mg | 90 % |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 126 µg | 32 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie589 kcal · médiane 149 kcal
Protéines27 g · médiane 9,1 g
Fibres8,9 g · médiane 6,7 g
Acides gras saturés7,9 g · médiane 0,24 g
Sel0,02 g · médiane 0,13 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,84 mg · 93 %
- Niacine (B3)14 mg · 90 %
- Vitamine E8,1 mg · 54 %
- Magnésium160 mg · 38 %
- Fibres8,9 g · 32 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.