Légumes et produits végétaux
Taro, feuilles, cuites à la vapeur
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
24kcal pour 100 g
2,7 gProtéines
0,41 gLipides
4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal100 kJ | — |
| Protéines | 2,7 g | — |
| Lipides | 0,41 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,08 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,17 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4 g | — |
| Fibres | 2 g | 7 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Eau | 92,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 460 mg | 14 % |
| Calcium | 86 mg | 7 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 27 mg | 2 % |
| Fer | 1,2 mg | 7 % |
| Zinc | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 16 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 212 µg | 24 % |
| Bêta-carotène | 2 542 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,38 mg | 29 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 48 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 36 mg | 39 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie24 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,7 g · médiane 2,1 g
Fibres2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,08 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
65 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C36 mg · 39 %
- Riboflavine (B2)0,38 mg · 29 %
- Vitamine A212 µg · 24 %
- Cuivre0,14 mg · 16 %
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- Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté, sel ajouté24 kcal
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- Taro, feuilles, cuites à la vapeur, sel ajouté24 kcal
- Tomate, sauce, sans sel24 kcal
- Amarante, feuilles, fraîches23 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.