Légumes et produits végétaux
Chrysanthème des jardins, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
24kcal pour 100 g
3,4 gProtéines
0,56 gLipides
3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal99 kJ | — |
| Protéines | 3,4 g | — |
| Lipides | 0,56 g | 1 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3 g | — |
| Fibres | 3 g | 11 % |
| Sodium | 118 mg | 5 % |
| Eau | 91,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 567 mg | 17 % |
| Calcium | 117 mg | 9 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Phosphore | 54 mg | 4 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 0,71 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 15 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 116 µg | 13 % |
| Bêta-carotène | 1 380 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 350 µg | 292 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,53 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 177 µg | 44 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie24 kcal · médiane 37 kcal
Protéines3,4 g · médiane 2,1 g
Fibres3 g · médiane 2,2 g
Sel0,30 g · médiane 0,1 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K350 µg · 292 %
- Folates (B9)177 µg · 44 %
- Potassium567 mg · 17 %
- Cuivre0,14 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Asperge, congelée, non préparée24 kcal
- Chayotte, fruit, bouilli, égoutté24 kcal
- Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté24 kcal
- Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté, sel ajouté24 kcal
- Chou-fleur, congelé, non préparé24 kcal
- Chrysantheme, feuilles, crues24 kcal
- Amarante, feuilles, fraîches23 kcal
- Aubergine, crue25 kcal
- Bourrache, bouillie, égouttée25 kcal
- Bourrache, bouillie, égouttée, sel ajouté25 kcal
- Carotte, conserve, solides et liquide23 kcal
- Carotte, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté23 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.