Légumes et produits végétaux
Asperge, congelée, non préparée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
24kcal pour 100 g
3,2 gProtéines
0,23 gLipides
4,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal100 kJ | — |
| Protéines | 3,2 g | — |
| Lipides | 0,23 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,1 g | — |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 8 mg | 0 % |
| Eau | 91,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 253 mg | 7 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 64 mg | 5 % |
| Fer | 0,73 mg | 4 % |
| Zinc | 0,59 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 15 % |
| Sélénium | 1,7 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 47 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 568 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine K | 27 µg | 23 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 191 µg | 48 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 32 mg | 35 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie24 kcal · médiane 37 kcal
Protéines3,2 g · médiane 2,1 g
Fibres1,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,05 g · médiane 0,05 g
Sel0,02 g · médiane 0,1 g
76 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)191 µg · 48 %
- Vitamine C32 mg · 35 %
- Vitamine K27 µg · 23 %
- Cuivre0,14 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté, sel ajouté24 kcal
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- Chrysantheme, feuilles, crues24 kcal
- Chrysanthème des jardins, cru24 kcal
- Amarante, feuilles, fraîches23 kcal
- Aubergine, crue25 kcal
- Bourrache, bouillie, égouttée25 kcal
- Bourrache, bouillie, égouttée, sel ajouté25 kcal
- Carotte, conserve, solides et liquide23 kcal
- Carotte, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté23 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.