Légumes et produits végétaux
Taro, feuilles, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
42kcal pour 100 g
5 gProtéines
0,74 gLipides
6,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 42 kcal177 kJ | — |
| Protéines | 5 g | — |
| Lipides | 0,74 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,15 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,06 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,31 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,7 g | — |
| dont sucres | 3 g | 3 % |
| Fibres | 3,7 g | 13 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 85,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 648 mg | 19 % |
| Calcium | 107 mg | 8 % |
| Magnésium | 45 mg | 11 % |
| Phosphore | 60 mg | 5 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,27 mg | 30 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 241 µg | 27 % |
| Bêta-carotène | 2 895 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2 mg | 13 % |
| Vitamine K | 109 µg | 90 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,46 mg | 35 % |
| Niacine (B3) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 126 µg | 32 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 52 mg | 58 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie42 kcal · médiane 37 kcal
Protéines5 g · médiane 2,1 g
Fibres3,7 g · médiane 2,2 g
Sucres3 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,15 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
87 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K109 µg · 90 %
- Vitamine C52 mg · 58 %
- Riboflavine (B2)0,46 mg · 35 %
- Folates (B9)126 µg · 32 %
- Cuivre0,27 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.