Légumes et produits végétaux
Poivron jaune, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
27kcal pour 100 g
1 gProtéines
0,21 gLipides
6,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 27 kcal112 kJ | — |
| Protéines | 1 g | — |
| Lipides | 0,21 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,3 g | — |
| Fibres | 0,9 g | 3 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Eau | 92 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 212 mg | 6 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 24 mg | 2 % |
| Fer | 0,46 mg | 3 % |
| Zinc | 0,17 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 12 % |
| Sélénium | 0,3 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 120 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,89 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 26 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 184 mg | 204 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie27 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1 g · médiane 2,1 g
Fibres0,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
19 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C184 mg · 204 %
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- Chou-rave, cru27 kcal
- Courge d'hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée27 kcal
- Courge d'hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée, sel ajouté27 kcal
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- Céleri-rave, bouilli, égoutté, with salt27 kcal
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- Moutarde, feuilles, crues27 kcal
- Oignon, jeune, verts, bout seulement27 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.