Légumes et produits végétaux
Fagotier, fleurs, crues
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
27kcal pour 100 g
1,3 gProtéines
0,04 gLipides
6,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 27 kcal113 kJ | — |
| Protéines | 1,3 g | — |
| Lipides | 0,04 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,7 g | — |
| Sodium | 15 mg | 1 % |
| Eau | 91,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 184 mg | 5 % |
| Calcium | 19 mg | 1 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 30 mg | 2 % |
| Fer | 0,84 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 0,43 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 102 µg | 26 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 73 mg | 81 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie27 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,3 g · médiane 2,1 g
Sel0,04 g · médiane 0,1 g
27 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C73 mg · 81 %
- Folates (B9)102 µg · 26 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Betterave, feuilles, bouillies, égouttées27 kcal
- Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté27 kcal
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- Chou-rave, cru27 kcal
- Courge d'hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée27 kcal
- Courge d'hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée, sel ajouté27 kcal
- Céleri-rave, bouilli, égoutté27 kcal
- Céleri-rave, bouilli, égoutté, with salt27 kcal
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- Oignon, jeune, verts, bout seulement27 kcal
- Piment jalapeno, conserve, solides et liquide27 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.