Légumes et produits végétaux
Piment, jalapeno, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
29kcal pour 100 g
0,91 gProtéines
0,37 gLipides
6,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal119 kJ | — |
| Protéines | 0,91 g | — |
| Lipides | 0,37 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,11 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,5 g | — |
| dont sucres | 4,1 g | 4 % |
| Fibres | 2,8 g | 10 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Eau | 91,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 248 mg | 7 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 26 mg | 2 % |
| Fer | 0,25 mg | 1 % |
| Zinc | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 54 µg | 6 % |
| Bêta-carotène | 561 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 3,6 mg | 24 % |
| Vitamine K | 19 µg | 15 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,42 mg | 25 % |
| Folates (B9) | 27 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 119 mg | 132 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie29 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,91 g · médiane 2,1 g
Fibres2,8 g · médiane 2,2 g
Sucres4,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,09 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
14 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C119 mg · 132 %
- Vitamine B60,42 mg · 25 %
- Vitamine E3,6 mg · 24 %
- Vitamine K19 µg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Chou rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté29 kcal
- Chou-rave, bouilli, égoutté29 kcal
- Chou-rave, bouilli, égoutté, sel ajouté29 kcal
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- Doliques à oeil noir, feuilles, crues29 kcal
- Haricots communs, grains immatures, germés, crus29 kcal
- Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées29 kcal
- Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté29 kcal
- Oignon, congelé, haché, non préparé29 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.