Légumes et produits végétaux
Piment jalapeno, conserve, solides et liquide
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
27kcal pour 100 g
0,92 gProtéines
0,94 gLipides
4,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 27 kcal113 kJ | — |
| Protéines | 0,92 g | — |
| Lipides | 0,94 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,51 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,7 g | — |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres | 2 g | 7 % |
| Sodium | 1 671 mg | 73 % |
| Eau | 88,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 193 mg | 6 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 18 mg | 1 % |
| Fer | 1,9 mg | 10 % |
| Zinc | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 16 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 85 µg | 9 % |
| Bêta-carotène | 968 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,69 mg | 5 % |
| Vitamine K | 13 µg | 11 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 10 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie27 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,92 g · médiane 2,1 g
Fibres2 g · médiane 2,2 g
Sucres2,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,1 g · médiane 0,05 g
Sel4,2 g · médiane 0,1 g
15 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,15 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Bambou, pousses, crues27 kcal
- Betterave, feuilles, bouillies, égouttées27 kcal
- Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté27 kcal
- Chou de Milan (Savoie), cru27 kcal
- Chou-rave, cru27 kcal
- Courge d'hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée27 kcal
- Courge d'hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée, sel ajouté27 kcal
- Céleri-rave, bouilli, égoutté27 kcal
- Céleri-rave, bouilli, égoutté, with salt27 kcal
- Fagotier, fleurs, crues27 kcal
- Moutarde, feuilles, crues27 kcal
- Oignon, jeune, verts, bout seulement27 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.