Légumes et produits végétaux
Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
29kcal pour 100 g
1,6 gProtéines
0,24 gLipides
6,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal121 kJ | — |
| Protéines | 1,6 g | — |
| Lipides | 0,24 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,04 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,06 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 6,4 g | — |
| dont sucres | 2,9 g | 3 % |
| Fibres | 2,1 g | 8 % |
| Sodium | 239 mg | 10 % |
| Eau | 91,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 184 mg | 5 % |
| Calcium | 74 mg | 6 % |
| Magnésium | 40 mg | 10 % |
| Phosphore | 37 mg | 3 % |
| Fer | 0,52 mg | 3 % |
| Zinc | 0,49 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 183 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine K | 48 µg | 40 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,62 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 100 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 9,6 mg | 11 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie29 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,6 g · médiane 2,1 g
Fibres2,1 g · médiane 2,2 g
Sucres2,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,05 g
Sel0,6 g · médiane 0,1 g
36 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K48 µg · 40 %
- Folates (B9)100 µg · 25 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Brocoli, congelé, tiges et têtes, non préparées29 kcal
- Champignon, portobella (portobello), grillé29 kcal
- Chou rouge, bouilli, égoutté29 kcal
- Chou rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté29 kcal
- Chou-rave, bouilli, égoutté29 kcal
- Chou-rave, bouilli, égoutté, sel ajouté29 kcal
- Courge d'été, courgette (zucchini) avec jus de tomates, conserve29 kcal
- Doliques à oeil noir, feuilles, crues29 kcal
- Haricots communs, grains immatures, germés, crus29 kcal
- Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées29 kcal
- Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté29 kcal
- Oignon, congelé, haché, non préparé29 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.