Légumes et produits végétaux
Okra (gombo), bouilli, égoutté, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
22kcal pour 100 g
1,9 gProtéines
0,21 gLipides
4,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 22 kcal94 kJ | — |
| Protéines | 1,9 g | — |
| Lipides | 0,21 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,04 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4,5 g | — |
| dont sucres | 2,4 g | 2 % |
| Fibres | 2,5 g | 9 % |
| Sodium | 241 mg | 10 % |
| Eau | 92,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 135 mg | 4 % |
| Calcium | 77 mg | 6 % |
| Magnésium | 36 mg | 9 % |
| Phosphore | 32 mg | 3 % |
| Fer | 0,28 mg | 2 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 14 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 170 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 40 µg | 33 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,87 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 46 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 16 mg | 18 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie22 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,9 g · médiane 2,1 g
Fibres2,5 g · médiane 2,2 g
Sucres2,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,6 g · médiane 0,1 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K40 µg · 33 %
- Vitamine C16 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Asperge, bouillie, égouttée, sel ajouté22 kcal
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- Cardon, bouilli, égoutté22 kcal
- Champignon, blanc, cru22 kcal
- Champignon, bruns, italien (crimini), cru22 kcal
- Champignon, portobella (portobello), cru22 kcal
- Doliques à oeil noir, feuilles, bouillies, égouttées22 kcal
- Doliques à oeil noir, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté22 kcal
- Fagotier, fleurs, cuites à la vapeur22 kcal
- Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides égouttés, non salés22 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.