Légumes et produits végétaux
Haricots asperge (dolique), bouillis, égouttés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
47kcal pour 100 g
2,5 gProtéines
0,1 gLipides
9,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 47 kcal197 kJ | — |
| Protéines | 2,5 g | — |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,04 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,2 g | — |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Eau | 87,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 290 mg | 9 % |
| Calcium | 44 mg | 3 % |
| Magnésium | 42 mg | 10 % |
| Phosphore | 57 mg | 5 % |
| Fer | 0,98 mg | 5 % |
| Zinc | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 1,5 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 23 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 270 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,63 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 45 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 16 mg | 18 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie47 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,5 g · médiane 2,1 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
60 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C16 mg · 18 %
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- Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté48 kcal
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- Algue, wakame, cru45 kcal
- Artichaut, congelé, bouilli, égoutté45 kcal
- Artichaut, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté45 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.