Légumes et produits végétaux
Algue, wakame, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
45kcal pour 100 g
3 gProtéines
0,64 gLipides
9,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 45 kcal188 kJ | — |
| Protéines | 3 g | — |
| Lipides | 0,64 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,13 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,06 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,22 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,1 g | — |
| dont sucres | 0,65 g | 1 % |
| Fibres | 0,5 g | 2 % |
| Sodium | 872 mg | 38 % |
| Eau | 80 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 50 mg | 1 % |
| Calcium | 150 mg | 12 % |
| Magnésium | 107 mg | 25 % |
| Phosphore | 80 mg | 6 % |
| Fer | 2,2 mg | 12 % |
| Zinc | 0,38 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,28 mg | 32 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 216 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1 mg | 7 % |
| Vitamine K | 5,3 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 196 µg | 49 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie45 kcal · médiane 37 kcal
Protéines3 g · médiane 2,1 g
Fibres0,5 g · médiane 2,2 g
Sucres0,65 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,13 g · médiane 0,05 g
Sel2,2 g · médiane 0,1 g
72 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)196 µg · 49 %
- Cuivre0,28 mg · 32 %
- Magnésium107 mg · 25 %
- Riboflavine (B2)0,23 mg · 18 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.