Légumes et produits végétaux
Doliques d'Égypte, grains immatures, crus
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
46kcal pour 100 g
2,1 gProtéines
0,2 gLipides
9,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 46 kcal192 kJ | — |
| Protéines | 2,1 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,09 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,2 g | — |
| dont sucres | 4,1 g | 4 % |
| Fibres | 3,3 g | 12 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Eau | 87,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 252 mg | 7 % |
| Calcium | 50 mg | 4 % |
| Magnésium | 40 mg | 10 % |
| Phosphore | 49 mg | 4 % |
| Fer | 0,74 mg | 4 % |
| Zinc | 0,37 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 1,5 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 43 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 475 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamine K | 18 µg | 15 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) | 0,52 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 62 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 13 mg | 14 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie46 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,1 g · médiane 2,1 g
Fibres3,3 g · médiane 2,2 g
Sucres4,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,09 g · médiane 0,05 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
51 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)62 µg · 16 %
- Vitamine K18 µg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Algue, wakame, cru45 kcal
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- Artichaut, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté45 kcal
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- Haricots asperge (dolique), bouillis, égouttés47 kcal
- Haricots asperge (dolique), crus47 kcal
- Haricots, doliques asperge, bouillis, égouttés, sel ajouté47 kcal
- Pissenlit, feuilles, crues45 kcal
- Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés45 kcal
- Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté45 kcal
- Betteraves, bouillies, égouttées44 kcal
- Betteraves, bouillies, égouttées, sel ajouté44 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.