Légumes et produits végétaux
Épinard, conserve, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
23kcal pour 100 g
2,8 gProtéines
0,5 gLipides
3,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 23 kcal96 kJ | — |
| Protéines | 2,8 g | — |
| Lipides | 0,5 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,08 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,21 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,4 g | — |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Fibres | 2,3 g | 8 % |
| Sodium | 322 mg | 14 % |
| Eau | 91,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 346 mg | 10 % |
| Calcium | 127 mg | 10 % |
| Magnésium | 76 mg | 18 % |
| Phosphore | 44 mg | 4 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 0,46 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
| Sélénium | 1,4 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 490 µg | 54 % |
| Bêta-carotène | 5 881 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,9 mg | 13 % |
| Vitamine K | 462 µg | 385 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,39 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 98 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 14 mg | 16 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie23 kcal · médiane 37 kcal
Protéines2,8 g · médiane 2,1 g
Fibres2,3 g · médiane 2,2 g
Sucres0,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,08 g · médiane 0,05 g
Sel0,81 g · médiane 0,1 g
67 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K462 µg · 385 %
- Vitamine A490 µg · 54 %
- Folates (B9)98 µg · 25 %
- Cuivre0,18 mg · 20 %
- Magnésium76 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Chou, bouilli, égoutté23 kcal
- Chou-fleur, bouilli, égoutté23 kcal
- Chou-fleur, bouilli, égoutté, sel ajouté23 kcal
- Coriandre (cilantro), crue23 kcal
- Cresson alénois, bouilli, égoutté23 kcal
- Cresson alénois, bouilli, égoutté, sel ajouté23 kcal
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- Navet, congelé, bouilli, égoutté23 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.