Légumes et produits végétaux
Carotte, conserve, solides et liquide
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
23kcal pour 100 g
0,58 gProtéines
0,14 gLipides
5,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 23 kcal96 kJ | — |
| Protéines | 0,58 g | — |
| Lipides | 0,14 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 5,4 g | — |
| dont sucres | 2,5 g | 2 % |
| Fibres | 1,8 g | 6 % |
| Sodium | 240 mg | 10 % |
| Eau | 93 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 173 mg | 5 % |
| Calcium | 31 mg | 2 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Phosphore | 20 mg | 2 % |
| Fer | 0,52 mg | 3 % |
| Zinc | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 613 µg | 68 % |
| Bêta-carotène | 5 940 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,73 mg | 5 % |
| Vitamine K | 9,8 µg | 8 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie23 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,58 g · médiane 2,1 g
Fibres1,8 g · médiane 2,2 g
Sucres2,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,6 g · médiane 0,1 g
3 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A613 µg · 68 %
Autres aliments du groupe
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- Chou-fleur, bouilli, égoutté23 kcal
- Chou-fleur, bouilli, égoutté, sel ajouté23 kcal
- Asperge, bouillie, égouttée22 kcal
- Asperge, bouillie, égouttée, sel ajouté22 kcal
- Asperge, congelée, non préparée24 kcal
- Betterave, feuilles, crues22 kcal
- Brocoli, chinois, cuit22 kcal
- Cardon, bouilli, égoutté22 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.