Légumes et produits végétaux
Citrouille, fleurs, bouillies, égouttées, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
15kcal pour 100 g
1,1 gProtéines
0,08 gLipides
3,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 15 kcal61 kJ | — |
| Protéines | 1,1 g | — |
| Lipides | 0,08 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,2 g | — |
| dont sucres | 2,4 g | 2 % |
| Fibres | 0,9 g | 3 % |
| Sodium | 242 mg | 11 % |
| Eau | 95,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 106 mg | 3 % |
| Calcium | 37 mg | 3 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 34 mg | 3 % |
| Fer | 0,88 mg | 5 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 87 µg | 10 % |
| Bêta-carotène | 1 040 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 41 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5 mg | 6 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie15 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,1 g · médiane 2,1 g
Fibres0,9 g · médiane 2,2 g
Sucres2,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,6 g · médiane 0,1 g
21 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Citrouille, fleurs, crues15 kcal
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- Calebasse, bouillie, égouttée, sel ajouté13 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.