Légumes et produits végétaux
Carotte, jus, conserve
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
39kcal pour 100 g
0,95 gProtéines
0,15 gLipides
9,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 39 kcal165 kJ | — |
| Protéines | 0,95 g | — |
| Lipides | 0,15 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,3 g | — |
| dont sucres | 3,9 g | 4 % |
| Fibres | 0,8 g | 3 % |
| Sodium | 66 mg | 3 % |
| Eau | 88,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 292 mg | 9 % |
| Calcium | 24 mg | 2 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 42 mg | 3 % |
| Fer | 0,46 mg | 3 % |
| Zinc | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 956 µg | 106 % |
| Bêta-carotène | 9 303 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine K | 16 µg | 13 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,39 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 8,5 mg | 9 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie39 kcal · médiane 37 kcal
Protéines0,95 g · médiane 2,1 g
Fibres0,8 g · médiane 2,2 g
Sucres3,9 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,03 g · médiane 0,05 g
Sel0,17 g · médiane 0,1 g
17 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A956 µg · 106 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Champignon, shiitake, sauté, sans gras ajouté39 kcal
- Artichaut, congelé, non préparé38 kcal
- Carotte, congelée, bouillie, égouttée37 kcal
- Carotte, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté37 kcal
- Carotte, crue41 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), gousses, crues37 kcal
- Champignon, Maitake, cru37 kcal
- Choux de Bruxelles, congelés, non préparés41 kcal
- Carotte, congelée, non préparée36 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), gousses, bouillies, égouttées36 kcal
- Cassier (ben oléifère, moringa), gousses, bouillies, égouttées, sel ajouté36 kcal
- Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté36 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.