Fruits et jus de fruits
Mûre sauvage, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
52kcal pour 100 g
0,84 gProtéines
1,1 gLipides
9,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 52 kcal219 kJ | — |
| Protéines | 0,84 g | — |
| Lipides | 1,1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 9,8 g | — |
| dont sucres | 3,7 g | 4 % |
| Fibres | 3,2 g | 11 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Eau | 88 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 75 mg | 2 % |
| Calcium | 5 mg | 0 % |
| Magnésium | 4 mg | 1 % |
| Phosphore | 11 mg | 1 % |
| Fer | 0,21 mg | 1 % |
| Zinc | 0,15 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 24 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2,3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 27 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,91 mg | 6 % |
| Vitamine K | 5,9 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 4,7 mg | 5 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie52 kcal · médiane 61 kcal
Protéines0,84 g · médiane 0,63 g
Fibres3,2 g · médiane 1,6 g
Sucres3,7 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,02 g
Sel0,02 g · médiane 0,01 g
63 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,22 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
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- Ananas, cru, variété extra sucré51 kcal
- Ananas, jus, concentré, congelé, dilué51 kcal
- Ananas, jus, conserve, vitamine C ajoutée53 kcal
- Bleuet, congelé, non sucré51 kcal
- Cerise de terre, crue53 kcal
- Figue, conserve, dans l'eau, solides et liquide53 kcal
- Framboise, crue53 kcal
- Grenadille (fruit de la passion). jus, frais51 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.