Fruits et jus de fruits
Kaki, plaquemine (diospyros virginiana), autochtone, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
127kcal pour 100 g
0,8 gProtéines
0,4 gLipides
33,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 127 kcal531 kJ | — |
| Protéines | 0,8 g | — |
| Lipides | 0,4 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 33,5 g | — |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 64,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 310 mg | 9 % |
| Calcium | 27 mg | 2 % |
| Phosphore | 26 mg | 2 % |
| Fer | 2,5 mg | 14 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 136 µg | 15 % |
| Bêta-carotène | 1 626 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 66 mg | 73 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie127 kcal · médiane 61 kcal
Protéines0,8 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0,02 g
Sel0 g · médiane 0,01 g
61 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C66 mg · 73 %
- Vitamine A136 µg · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits et jus de fruits »
- Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, cuit126 kcal
- Avocat, cru, Floride120 kcal
- Olive, mûre, conserve, petite à extra large116 kcal
- Cerise sure, rouge, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide114 kcal
- Abricot, séché, sulfuré, cuit, sucre ajouté113 kcal
- Olive, marinée, conserve ou embouteillées, verte146 kcal
- Durion, cru ou congelé147 kcal
- Figue, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide107 kcal
- Figue, séchée, cuite107 kcal
- Orange, jus, concentré, congelé, non dilué, calcium et vitamine D ajoutés147 kcal
- Orange, jus, concentré, congelé, non dilué148 kcal
- Framboise, congelée, sucrée103 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.