Fruits et jus de fruits
Groseille (gadelle), rouge et blanche, crue
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
56kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
0,2 gLipides
13,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 56 kcal234 kJ | — |
| Protéines | 1,4 g | — |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,02 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,03 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 13,8 g | — |
| dont sucres | 7,4 g | 7 % |
| Fibres | 4,3 g | 15 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 84 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 275 mg | 8 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 44 mg | 4 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 12 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 25 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine K | 11 µg | 9 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 41 mg | 46 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie56 kcal · médiane 61 kcal
Protéines1,4 g · médiane 0,63 g
Fibres4,3 g · médiane 1,6 g
Sucres7,4 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés0,02 g · médiane 0,02 g
Sel0 g · médiane 0,01 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C41 mg · 46 %
- Fibres4,3 g · 15 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits et jus de fruits »
- Abricot, nectar, conserve56 kcal
- Bleuet sauvage, congelé57 kcal
- Bleuet, cru57 kcal
- Canneberge (airelle), sauvage, crue55 kcal
- Coing, cru57 kcal
- Framboises, purée, avec pépins55 kcal
- Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du sirop léger, solides et liquide57 kcal
- Goyave, nectar, en conserve57 kcal
- Jus de grenade55 kcal
- Mûre de logan, congelée55 kcal
- Cerise sucrée (guigne), conserve, conservé dans jus, solides et liquide54 kcal
- Fruits tropicaux, salade (ananas, papaye rouge et jaune), conserve, dans du jus, solides et liquide58 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.