Fruits et jus de fruits
Avocat, cru, californie
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
167kcal pour 100 g
2 gProtéines
15,4 gLipides
8,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 167 kcal697 kJ | — |
| Protéines | 2 g | — |
| Lipides | 15,4 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 11 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 8,6 g | — |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 6,8 g | 24 % |
| Sodium | 8 mg | 0 % |
| Eau | 72,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 507 mg | 15 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 29 mg | 7 % |
| Phosphore | 54 mg | 4 % |
| Fer | 0,61 mg | 3 % |
| Zinc | 0,68 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 19 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 63 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2 mg | 13 % |
| Vitamine K | 21 µg | 18 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamine B6 | 0,29 mg | 17 % |
| Folates (B9) | 89 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 8,8 mg | 10 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie167 kcal · médiane 61 kcal
Protéines2 g · médiane 0,63 g
Fibres6,8 g · médiane 1,6 g
Sucres0,3 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 0,02 g
Sel0,02 g · médiane 0,01 g
89 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres6,8 g · 24 %
- Folates (B9)89 µg · 22 %
- Cuivre0,17 mg · 19 %
- Vitamine K21 µg · 18 %
- Vitamine B60,29 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, cuit126 kcal
- Avocat, cru, Floride120 kcal
- Cerise sure, rouge, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide114 kcal
- Abricot, séché, sulfuré, cuit, sucre ajouté113 kcal
- Figue, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide107 kcal
- Figue, séchée, cuite107 kcal
- Cerise sucrée (guigne), conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide102 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.