Céréales, grains et pâtes
Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, cuites, sel ajouté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
138kcal pour 100 g
4,5 gProtéines
2,1 gLipides
25,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal578 kJ | — |
| Protéines | 4,5 g | — |
| Lipides | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,42 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,58 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,55 g | — |
| Cholestérol | 29 mg | — |
| Glucides | 25,2 g | — |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Fibres | 1,2 g | 4 % |
| Sodium | 165 mg | 7 % |
| Eau | 67,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 38 mg | 1 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 21 mg | 5 % |
| Phosphore | 76 mg | 6 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 24 µg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 1 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,42 mg | 35 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 163 µg | 41 % |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie138 kcal · médiane 341 kcal
Protéines4,5 g · médiane 8,4 g
Fibres1,2 g · médiane 3 g
Sucres0,4 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés0,42 g · médiane 0,28 g
Sel0,41 g · médiane 0,01 g
26 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium24 µg · 43 %
- Folates (B9)163 µg · 41 %
- Thiamine (B1)0,42 mg · 35 %
- Niacine (B3)2,6 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.