Agneau, veau et gibier
Gibier, viande, autochtone, orignal, moelle osseuse, cuite
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
825kcal pour 100 g
0,9 gProtéines
91 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 825 kcal3 450 kJ | — |
| Protéines | 0,9 g | — |
| Lipides | 91 g | 121 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 17 mg | 1 % |
| Eau | 7,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 3 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 363 aliments du groupe « Agneau, veau et gibier »
Énergie825 kcal · médiane 177 kcal
Protéines0,9 g · médiane 22,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,04 g · médiane 0,19 g
1 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium10 µg · 18 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.