Additif
E631 — Inosinate disodique · page 3
E631 (Inosinate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 358 produits vendus au Canada.
358produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
3,3 gsucres pour 100 g (médiane)
2,0 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 15 %D 43 %E 37 %
210 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 358 produits
| Énergie | 455 kcal |
| Sucres | 3,3 g |
| Acides gras saturés | 3,0 g |
| Sel | 2,0 g |
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.535.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 4691-65-0 via Wikidata (CC0)
Produits
358 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 3 sur 8.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).