Tonkotsu
Le préfixe 003 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 436 kcal | — |
| Matières grasses | 17,8 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 6,9 g | 35 % |
| Glucides | 63,4 g | — |
| dont sucres | 0,00 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | 8 % |
| Protéines | 7,9 g | — |
| Sodium | 1,1 g | 50 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Potato starch, Enriched wheat flour, Palm oil, Canola oil, Red chili pepper, Water, Garlic, Onion, Sesame oil, Sugar, Salt, Natural flavours, Yellow corn flour, Vinegar, Ginger, Broad bean, Soy, Modified corn starch, Black pepper, Wheat flour, Tocopherols (antioxidant), Disodium guanylate, Disodium inosinate, Maltodextrin, Corn syrup, Wheat gluten, Dried garlic flakes, Dried green onion flakes, Pork bone extract, Onion flavoured oil, Dextrose, Yeast extract, Pork fat, Chicken broth, Hydrolyzed vegetable protein (corn, soy, wheat), Sunflower oil, Potassium carbonate, Soybean sprout extract, Hydrolyzed soy protein, Sorbitol, Gum arabic, Disodium succinate, Sodium carbonate, Modified tapioca starch, Soy lecithin, Polyglycerol esters of fatty acids, Tuna extract, Sodium phosphates, Artificial beef flavour, Defatted soy flour, Riboflavin (colour), Anchovy extract
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E306Extrait riche en tocophérols
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E363Acide succinique
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E501iCarbonate de potassiumStabilisant
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus au Canada, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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