Additif · Émulsifiant
E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 2
E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 839 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, stabilisant.
839produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
12,8 gsucres pour 100 g (médiane)
0,58 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 5 %B 5 %C 32 %D 27 %E 32 %
621 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 839 produits
| Énergie | 310 kcal |
| Sucres | 12,8 g |
| Acides gras saturés | 3,5 g |
| Sel | 0,58 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
839 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 18.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).