Raspberry Flavoured Mini Cakes, Audrey's Patisserie
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux · Canada

Raspberry Flavoured Mini Cakes

Canada
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
345 kcalpour 100 g
35,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0067585682038
Préfixe GS1006 · GS1 US
Additifs29 : E129, E132, E133…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Fruits à coque, Arachides
0067585682038

Le préfixe 006 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec le pourcentage de la valeur quotidienne de Santé Canada
Nutriment100 gValeur quotidienne
Énergie345 kcal—
Matières grasses11,5 g15 %
dont acides gras saturés7,1 g35 %
Glucides56,6 g—
dont sucres35,4 g35 %
Fibres alimentaires1,8 g6 %
Protéines2,7 g—
Sodium0,37 g16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sugars (sugar, corn syrup, glucose-fructose, dextrose), Flour, Water, Whey, Coconut, Palm and soybean oil, Skim milk, Reconstituted eggs (whole dried egg, water), Modified corn starch, Leavening (sodium acid pyrophosphate, baking soda, monocalcium phosphate), Corn starch, Salt, Flour, Glycerine, DIstilled monoglycerides, Whey protein, Sodium alginate, Sodium stearoyl lactylate, Soy lecithin, Adipic acid, Guar gum, Flour, Natural and artificial flavours, Xanthan gum, Allura red, Cellulose gum, Polysorbate 60, Sorbitan monostearate, Fumaric acid, Sodium hexametaphosphate, Monoglycerides, Enzymes, Brilliant blue FCF, Indigotine, Calcium sulfate, Citric acid, Polysorbate 80, Calcium citrate, Locust bean gum, Turmeric and annatto extracts, Potassium sorbate, Sodium benzoate, Sorbic acid.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E129Rouge allura ACColorant
  • E132Indigotine carmin d'indigoColorant
  • E133Bleu brillant FCFColorant
  • E200Acide sorbiqueConservateur
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E211Benzoate de sodiumConservateur
  • E297Acide fumarique
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E341iPhosphate monocalciqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E355Acide adipique
  • E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E433Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
  • E435Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452iPolyphosphate de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
  • E491Monostéarate de sorbitaneÉmulsifiant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 60 produits « gâteaux » vendus au Canada
Sucres35,4 g · médiane 32,9 g
Acides gras saturés7,1 g · médiane 5,8 g
Sel0,93 g · médiane 0,74 g

61 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres au Canada
Canada

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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