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Données
Additif · Épaississant

E327 — Lactate de calcium

E327 (lactate de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 91 produits vendus au Canada. Fonction : épaississant.

91produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
4,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,45 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 3 %C 31 %D 30 %E 28 %

64 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 91 produits
Énergie300 kcal
Sucres4,0 g
Acides gras saturés0,90 g
Sel0,45 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1207.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 814-80-2 via Wikidata (CC0)

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
États-Unis1 604
France921
Allemagne292
Royaume-Uni195
Espagne109
Pays-Bas96
Canada91
Australie86
Suisse83
Belgique76
Pologne47
Irlande35
Italie35
Nouvelle-Zélande32
Mexique32
Japon30
Maroc28
Bulgarie25
Finlande24
Roumanie23
Suède22
Autriche20
Portugal18
Brésil16
Argentine14

Produits

91 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 2.

Activia, danone
Activiadanone · 650g9 scansA
Rivaj Tandoor cuit au four, Rivaj
Rivaj Tandoor cuit au fourRivaj · 12, 1.3kg7 scansD
MANGO FLAVORED DRINK WITH NATA DE COCO, MOGU MOGU
MANGO FLAVORED DRINK WITH NATA DE COCOMOGU MOGU · 320 mL7 scansE
Crispy Minis Cheddar, Tastykake
Crispy Minis CheddarTastykake5 scansD
Source, Yoplait
SourceYoplait5 scans
Pain naan original, SURAJ
Pain naan originalSURAJ5 scansD
Yaourt peches, ACTIVIA
Yaourt pechesACTIVIA · 650 g4 scansC
Y
Yogourt Grec Cerise Noire Et ChocolatLiberté · 6504 scansB
Newtons, Christie
NewtonsChristie · 300g3 scansE
Ultra Sunrise Energy Drink, Monster Energy
Ultra Sunrise Energy DrinkMonster Energy · 473 mL3 scansE
Aloe Vera Drink, OKF
Aloe Vera DrinkOKF · 1.5 L3 scansD
Goldfish méga bouchées, Goldfish
Goldfish méga bouchéesGoldfish · 167 g2 scans
Activia Yogurt, Activia
Activia YogurtActivia · 1,2 kg2 scansC
Yogourt Source (fraise), Yoplait
Yogourt Source (fraise)Yoplait · 650g2 scansA
Chips ondulées cheddar et crème sure, Lay's
Chips ondulées cheddar et crème sureLay's2 scansD
NAAN, SURAJ
NAANSURAJ · 500 g2 scansD
Mashed potatoes, Betty Crocker
Mashed potatoesBetty Crocker · 215 g2 scans
Ranch Style Salades Et Trempettes, Club House
Ranch Style Salades Et TrempettesClub House2 scansE
Aloe drink vera, OKF
Aloe drink veraOKF · 500 mL2 scansD
Roasted fava beans, Three Farmers
Roasted fava beansThree Farmers · 140 g2 scansA
Gold fish, Pepperidge Farm
Gold fishPepperidge Farm1 scanD
Crispi mini au legume, Quaker
Crispi mini au legumeQuaker1 scan
Zesty cheese crunchers, Compliments
Zesty cheese crunchersCompliments1 scan
Activia, Activia
ActiviaActivia · 12 yaourts1 scan
Activa, Danon
ActivaDanon · 241 scanC
Gatorlyte, Gatorlyte
GatorlyteGatorlyte · 591 mL1 scanC
Gatorlyte Strawberry Kiwi, Gatorlyte
Gatorlyte Strawberry KiwiGatorlyte · 591 mL1 scanC
Gatorlyte, Gatorlyte
GatorlyteGatorlyte · 591 mL1 scanC
Electrolyte Beverage, Gatorlyte
Electrolyte BeverageGatorlyte · 591 mL1 scanC
Sour Gummies, Skittles
Sour GummiesSkittles · 235g1 scanE
Sour Tropical Starburst Airs Gummies, Mars
Sour Tropical Starburst Airs GummiesMars · 122 g1 scanE
Rings creme sure et oignons, Humpty Dumpty
Rings creme sure et oignonsHumpty Dumpty1 scanE
Cheddar Bacon potato chips, No Name
Cheddar Bacon potato chipsNo Name1 scanD
Jus de pomme
Jus de pomme1 scan
Gateau aux carottes, President's Choice
Gateau aux carottesPresident's Choice · 480 g1 scanE
Loads of jalapeño popper flavour rippled potato chips, President's Choice
Loads of jalapeño popper flavour rippled potato chipsPresident's Choice1 scan
Lay's, Lay's
Lay'sLay's1 scanD
Hamburger helper, 3 cheese manicotti
Hamburger helper, 3 cheese manicotti · 170g1 scan
Liberté Greek extra creamy - Vanilla Bean, Liberte
Liberté Greek extra creamy - Vanilla BeanLiberte · 100 g1 scanC
FRUITY SOURS, JOLLY rancher
FRUITY SOURSJOLLY rancher1 scanC
Gummies Sours
Gummies Sours · 182 g1 scanE
Ariba, Arriba
AribaArriba1 scanD
100%Jus de pomme fait de concentré
100%Jus de pomme fait de concentré1 scanD
Vitamine 10 cal c+b+e, Aquafina
Vitamine 10 cal c+b+eAquafina · 591 mL1 scanB
Monster Rehab Wild Berry Tea, Monster
Monster Rehab Wild Berry TeaMonster1 scan
Sour Cream & Onion, Covered Bridge
Sour Cream & OnionCovered Bridge · 170g1 scan
Vitaminwater, vitaminwater
Vitaminwatervitaminwater · 591 mL1 scanC
c-sans filtre, vitaminwater
c-sans filtrevitaminwater · 591 mL1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).