Additif · Épaississant
E327 — Lactate de calcium · page 2
E327 (lactate de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 92 produits vendus au Canada. Fonction : épaississant.
92produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
4,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,51 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 8 %B 3 %C 31 %D 30 %E 28 %
64 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 92 produits
| Énergie | 290 kcal |
| Sucres | 4,0 g |
| Acides gras saturés | 0,93 g |
| Sel | 0,51 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1207.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 814-80-2 via Wikidata (CC0)
Produits
92 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 2.
C
Creamy Ranch Tortilla ChipsNo NameN
No Name DoritosNo Name
H
Hamburger Helper Cheesy ShellsHamburger HelperS
Sauce À L'Ail et à L'anethCovered Bridge · 142g
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).