Sieniruoat
Herkkusieni
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
15kcal / 100 g
2,1 gProteiini
0,23 gRasva
0,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 15 kcal63 kJ | 1 % |
| Proteiini | 2,1 g | 4 % |
| Rasva | 0,23 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,03 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,14 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,3 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,1 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0,2 g | — |
| Ravintokuitu | 1,5 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 95,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 364 mg | 18 % |
| Kalsium | 1,9 mg | 0 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Fosfori | 98 mg | 14 % |
| Rauta | 0,37 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,51 mg | 5 % |
| Kupari | 0,22 mg | 22 % |
| Seleeni | 11 µg | 20 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,21 µg | 4 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,3 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,42 mg | 30 % |
| Niasiini | 5,5 mg | 34 % |
| B6-vitamiini | 0,18 mg | 13 % |
| Folaatti | 35 µg | 18 % |
| B12-vitamiini | 0,06 µg | 2 % |
| C-vitamiini | 1,3 mg | 2 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Niasiini5,5 mg · 34 %
- Riboflaviini (B2)0,42 mg · 30 %
- Kupari0,22 mg · 22 %
- Seleeni11 µg · 20 %
- Kalium364 mg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Karvarousku16 kcal
- Haaparousku16 kcal
- Herkkusieni, säilyke17 kcal
- Kangastatti19 kcal
- Kangasrousku19 kcal
- Korvasieni22 kcal
- Lampaankääpä24 kcal
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Herkkutatti30 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.