Perunaruoat
Perunakroketti, uppopaistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
190kcal / 100 g
4,3 gProteiini
7,2 gRasva
25,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 190 kcal794 kJ | 9 % |
| Proteiini | 4,3 g | 9 % |
| Rasva | 7,2 g | 10 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,61 g | 3 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,8 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,4 g | — |
| Kolesteroli | 21 mg | — |
| Hiilihydraatti | 25,8 g | 10 % |
| josta sokereita | 0,74 g | 1 % |
| Tärkkelys | 25 g | — |
| Ravintokuitu | 1,5 g | — |
| Suola | 0,02 g | 0 % |
| Vesi | 75,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 336 mg | 17 % |
| Kalsium | 12 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Fosfori | 72 mg | 10 % |
| Rauta | 0,85 mg | 6 % |
| Sinkki | 0,49 mg | 5 % |
| Kupari | 0,11 mg | 11 % |
| Seleeni | 4,1 µg | 7 % |
| Jodi | 4,9 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 14 µg | 2 % |
| Beetakaroteeni | 7,6 µg | — |
| D-vitamiini | 0,13 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 1,6 mg | 13 % |
| K-vitamiini | 9,5 µg | 13 % |
| Tiamiini (B1) | 0,16 mg | 14 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niasiini | 0,68 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,13 mg | 9 % |
| Folaatti | 20 µg | 10 % |
| B12-vitamiini | 0,12 µg | 5 % |
| C-vitamiini | 5,8 mg | 7 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Perunaruoat” 33 elintarvikkeen joukossa
Energia190 kcal · mediaani 89 kcal
Proteiini4,3 g · mediaani 2,1 g
Ravintokuitu1,5 g · mediaani 0,95 g
Sokerit0,74 g · mediaani 1,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,61 g · mediaani 0,61 g
Suola0,02 g · mediaani 0,49 g
91 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalium336 mg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Perunaruoat”
- Kermaperuna185 kcal
- Juustoröstiperuna178 kcal
- Perunapihvi/pyörykkä,täysmaito153 kcal
- Perunapihvi/pyörykkä, kevytmaito151 kcal
- Perunaohukainen, kevytmaito150 kcal
- Röstiperuna149 kcal
- Perunaohukainen, rasvaton maito144 kcal
- Perunaruusu, duchesse124 kcal
- Valkosipuliperuna118 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, pakastesekoitus, kasvirasvakerma 15 %114 kcal
- Maitoperuna, kevytmaito113 kcal
- Kermaperuna, kahvikerma113 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.