Perunaruoat
Perunaruusu, duchesse
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
124kcal / 100 g
2,6 gProteiini
5 gRasva
16 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 124 kcal518 kJ | 6 % |
| Proteiini | 2,6 g | 5 % |
| Rasva | 5 g | 7 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,9 g | 14 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,3 g | — |
| Kolesteroli | 49 mg | — |
| Hiilihydraatti | 16 g | 6 % |
| josta sokereita | 0,8 g | 1 % |
| Tärkkelys | 15,2 g | — |
| Ravintokuitu | 1 g | — |
| Suola | 0,57 g | 9 % |
| Vesi | 85,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 357 mg | 18 % |
| Kalsium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Fosfori | 68 mg | 10 % |
| Rauta | 0,87 mg | 6 % |
| Sinkki | 0,5 mg | 5 % |
| Kupari | 0,1 mg | 10 % |
| Seleeni | 3,8 µg | 7 % |
| Jodi | 18 µg | 12 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 58 µg | 7 % |
| Beetakaroteeni | 27 µg | — |
| D-vitamiini | 0,22 µg | 4 % |
| E-vitamiini | 0,3 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 2,2 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,17 mg | 15 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niasiini | 0,62 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,14 mg | 10 % |
| Folaatti | 21 µg | 10 % |
| B12-vitamiini | 0,2 µg | 8 % |
| C-vitamiini | 6,7 mg | 8 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Perunaruoat” 33 elintarvikkeen joukossa
Energia124 kcal · mediaani 89 kcal
Proteiini2,6 g · mediaani 2,1 g
Ravintokuitu1 g · mediaani 0,95 g
Sokerit0,8 g · mediaani 1,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,9 g · mediaani 0,61 g
Suola0,57 g · mediaani 0,49 g
66 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalium357 mg · 18 %
- Tiamiini (B1)0,17 mg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Perunaruoat”
- Valkosipuliperuna118 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, pakastesekoitus, kasvirasvakerma 15 %114 kcal
- Maitoperuna, kevytmaito113 kcal
- Kermaperuna, kahvikerma113 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, kasvirasvakerma 15 %108 kcal
- Perunaohukainen, rasvaton maito144 kcal
- Perunalaatikko, perunasoselaatikko, munamaito, lihaton102 kcal
- Kermaperuna, kasvirasvakerma101 kcal
- Röstiperuna149 kcal
- Perunaohukainen, kevytmaito150 kcal
- Perunapihvi/pyörykkä, kevytmaito151 kcal
- Perunapihvi/pyörykkä,täysmaito153 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.