Perunaruoat
Kermaperuna
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
185kcal / 100 g
2,9 gProteiini
14,4 gRasva
10,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 185 kcal776 kJ | 9 % |
| Proteiini | 2,9 g | 6 % |
| Rasva | 14,4 g | 21 % |
| josta tyydyttynyttä | 9,5 g | 47 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,42 g | — |
| Kolesteroli | 29 mg | — |
| Hiilihydraatti | 10,6 g | 4 % |
| josta sokereita | 2,2 g | 2 % |
| Tärkkelys | 8,5 g | — |
| Ravintokuitu | 0,81 g | — |
| Suola | 0,56 g | 9 % |
| Vesi | 72,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 359 mg | 18 % |
| Kalsium | 71 mg | 9 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Fosfori | 75 mg | 11 % |
| Rauta | 0,49 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,51 mg | 5 % |
| Kupari | 0,07 mg | 7 % |
| Seleeni | 1,9 µg | 4 % |
| Jodi | 17 µg | 11 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 113 µg | 14 % |
| Beetakaroteeni | 57 µg | — |
| D-vitamiini | 0,12 µg | 2 % |
| E-vitamiini | 0,33 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 5,6 µg | 8 % |
| Tiamiini (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niasiini | 0,4 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 7 % |
| Folaatti | 15 µg | 7 % |
| B12-vitamiini | 0,15 µg | 6 % |
| C-vitamiini | 5,3 mg | 7 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Perunaruoat” 33 elintarvikkeen joukossa
Energia185 kcal · mediaani 89 kcal
Proteiini2,9 g · mediaani 2,1 g
Ravintokuitu0,81 g · mediaani 0,95 g
Sokerit2,2 g · mediaani 1,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot9,5 g · mediaani 0,61 g
Suola0,56 g · mediaani 0,49 g
69 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalium359 mg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Perunaruoat”
- Perunakroketti, uppopaistettu190 kcal
- Juustoröstiperuna178 kcal
- Perunapihvi/pyörykkä,täysmaito153 kcal
- Perunapihvi/pyörykkä, kevytmaito151 kcal
- Perunaohukainen, kevytmaito150 kcal
- Röstiperuna149 kcal
- Perunaohukainen, rasvaton maito144 kcal
- Perunaruusu, duchesse124 kcal
- Valkosipuliperuna118 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, pakastesekoitus, kasvirasvakerma 15 %114 kcal
- Maitoperuna, kevytmaito113 kcal
- Kermaperuna, kahvikerma113 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.