Perunaruoat
Röstiperuna
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
149kcal / 100 g
2,4 gProteiini
6,6 gRasva
18,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 149 kcal623 kJ | 7 % |
| Proteiini | 2,4 g | 5 % |
| Rasva | 6,6 g | 9 % |
| josta tyydyttynyttä | 4,2 g | 21 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,28 g | — |
| Kolesteroli | 14 mg | — |
| Hiilihydraatti | 18,6 g | 7 % |
| josta sokereita | 0,96 g | 1 % |
| Tärkkelys | 17,7 g | — |
| Ravintokuitu | 1,5 g | — |
| Suola | 0,51 g | 9 % |
| Vesi | 78,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 613 mg | 31 % |
| Kalsium | 13 mg | 2 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Fosfori | 58 mg | 8 % |
| Rauta | 0,86 mg | 6 % |
| Sinkki | 0,4 mg | 4 % |
| Kupari | 0,11 mg | 11 % |
| Seleeni | 0,97 µg | 2 % |
| Jodi | 11 µg | 8 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 66 µg | 8 % |
| Beetakaroteeni | 162 µg | — |
| D-vitamiini | 0,03 µg | 1 % |
| E-vitamiini | 0,24 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 6,1 µg | 8 % |
| Tiamiini (B1) | 0,18 mg | 16 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niasiini | 0,75 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 23 µg | 11 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 9,4 mg | 12 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Perunaruoat” 33 elintarvikkeen joukossa
Energia149 kcal · mediaani 89 kcal
Proteiini2,4 g · mediaani 2,1 g
Ravintokuitu1,5 g · mediaani 0,95 g
Sokerit0,96 g · mediaani 1,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot4,2 g · mediaani 0,61 g
Suola0,51 g · mediaani 0,49 g
56 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalium613 mg · 31 %
- Tiamiini (B1)0,18 mg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Perunaruoat”
- Perunaohukainen, kevytmaito150 kcal
- Perunapihvi/pyörykkä, kevytmaito151 kcal
- Perunaohukainen, rasvaton maito144 kcal
- Perunapihvi/pyörykkä,täysmaito153 kcal
- Perunaruusu, duchesse124 kcal
- Juustoröstiperuna178 kcal
- Valkosipuliperuna118 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, pakastesekoitus, kasvirasvakerma 15 %114 kcal
- Maitoperuna, kevytmaito113 kcal
- Kermaperuna, kahvikerma113 kcal
- Kermaperuna185 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, kasvirasvakerma 15 %108 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.