Perunaruoat
Valkosipuliperuna
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
118kcal / 100 g
2,5 gProteiini
5,8 gRasva
13,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 118 kcal493 kJ | 6 % |
| Proteiini | 2,5 g | 5 % |
| Rasva | 5,8 g | 8 % |
| josta tyydyttynyttä | 3,3 g | 17 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,46 g | — |
| Kolesteroli | 11 mg | — |
| Hiilihydraatti | 13,1 g | 5 % |
| josta sokereita | 2 g | 2 % |
| Tärkkelys | 11,1 g | — |
| Ravintokuitu | 0,76 g | — |
| Suola | 0,65 g | 11 % |
| Vesi | 76,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 425 mg | 21 % |
| Kalsium | 43 mg | 5 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Fosfori | 66 mg | 9 % |
| Rauta | 0,54 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,38 mg | 4 % |
| Kupari | 0,07 mg | 7 % |
| Seleeni | 1,4 µg | 3 % |
| Jodi | 21 µg | 14 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 41 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 24 µg | — |
| D-vitamiini | 0,33 µg | 7 % |
| E-vitamiini | 0,32 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 3,3 µg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niasiini | 0,48 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,12 mg | 9 % |
| Folaatti | 15 µg | 7 % |
| B12-vitamiini | 0,12 µg | 5 % |
| C-vitamiini | 5,7 mg | 7 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Perunaruoat” 33 elintarvikkeen joukossa
Energia118 kcal · mediaani 89 kcal
Proteiini2,5 g · mediaani 2,1 g
Ravintokuitu0,76 g · mediaani 0,95 g
Sokerit2 g · mediaani 1,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot3,3 g · mediaani 0,61 g
Suola0,65 g · mediaani 0,49 g
62 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalium425 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Perunaruoat”
- Peruna-sipulilaatikko, pakastesekoitus, kasvirasvakerma 15 %114 kcal
- Maitoperuna, kevytmaito113 kcal
- Kermaperuna, kahvikerma113 kcal
- Perunaruusu, duchesse124 kcal
- Peruna-sipulilaatikko, kasvirasvakerma 15 %108 kcal
- Perunalaatikko, perunasoselaatikko, munamaito, lihaton102 kcal
- Kermaperuna, kasvirasvakerma101 kcal
- Perunaohukainen, rasvaton maito144 kcal
- Perunalaatikko, imelletty, kevytmaito89 kcal
- Perunasose, täysmaito89 kcal
- Röstiperuna149 kcal
- Perunaohukainen, kevytmaito150 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.