Leipä, ruis-
Ruisleipä, jyvärouhea täysjyväruisleipä, vaasan
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
247kcal / 100 g
7,6 gProteiini
4,6 gRasva
38,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 247 kcal1 033 kJ | 12 % |
| Proteiini | 7,6 g | 15 % |
| Rasva | 4,6 g | 7 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,44 g | 2 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,4 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 38,1 g | 15 % |
| josta sokereita | 2,5 g | 3 % |
| Tärkkelys | 35,6 g | — |
| Ravintokuitu | 10,6 g | — |
| Suola | 1,2 g | 20 % |
| Vesi | 39,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 338 mg | 17 % |
| Kalsium | 30 mg | 4 % |
| Magnesium | 83 mg | 22 % |
| Fosfori | 239 mg | 34 % |
| Rauta | 2,3 mg | 16 % |
| Sinkki | 2,1 mg | 21 % |
| Kupari | 0,35 mg | 35 % |
| Seleeni | 3,8 µg | 7 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,41 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 5 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 3 mg | 25 % |
| K-vitamiini | 3,5 µg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niasiini | 0,53 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 31 µg | 16 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia247 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini7,6 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu10,6 g · mediaani 10 g
Sokerit2,5 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,44 g · mediaani 0,2 g
Suola1,2 g · mediaani 1,2 g
35 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,35 mg · 35 %
- Fosfori239 mg · 34 %
- E-vitamiini3 mg · 25 %
- Tiamiini (B1)0,25 mg · 23 %
- Magnesium83 mg · 22 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, jyvälimppu, viipaloitu täysjyväruisleipä, vaasan247 kcal
- Ruisleipä, ruis-, hiivaleipäjauho, teollinen246 kcal
- Ruisleipä, ruista 51%250 kcal
- Ruisleipä, rovastinlimppu, fazer, täysjyväruis-, hiivaleipävehnäjauho250 kcal
- Ruisleipä, juuresleipä, ruis, kesäkurpitsa ja palsternakka, fazer251 kcal
- Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen242 kcal
- Ruisleipä, reissumies, tosi tumma, oululainen, fazer242 kcal
- Paahtoleipä, 100 % ruispaahto, vaasan, ruisjauho,-rouhe,-mallas,-kuitu253 kcal
- Ruisleipä, oululainen reilu ruisleipä, fazer240 kcal
- Ruisleipä, perunainen, ruisiisakki, pirjon pakari253 kcal
- Ruisleipä, perinteinen varrasleipä, leipäaitta/lidl,täysjyväruis-hiivaleipäjauho254 kcal
- Ruisleipä, perinteinen, vesi, täysjyväruisjauho240 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.