Leipä, ruis-
Ruisleipä, jyvälimppu, viipaloitu täysjyväruisleipä, vaasan
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
247kcal / 100 g
9,6 gProteiini
4,6 gRasva
36,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 247 kcal1 034 kJ | 12 % |
| Proteiini | 9,6 g | 19 % |
| Rasva | 4,6 g | 7 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,5 g | 3 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,1 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,4 g | — |
| Kolesteroli | 0,03 mg | — |
| Hiilihydraatti | 36,8 g | 14 % |
| josta sokereita | 0,82 g | 1 % |
| Tärkkelys | 36 g | — |
| Ravintokuitu | 9,5 g | — |
| Suola | 1,2 g | 20 % |
| Vesi | 39,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 304 mg | 15 % |
| Kalsium | 32 mg | 4 % |
| Magnesium | 84 mg | 22 % |
| Fosfori | 219 mg | 31 % |
| Rauta | 2,3 mg | 17 % |
| Sinkki | 1,9 mg | 19 % |
| Kupari | 0,32 mg | 32 % |
| Seleeni | 4,8 µg | 9 % |
| Jodi | 4,4 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,28 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 3,4 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,2 mg | 10 % |
| K-vitamiini | 3,2 µg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niasiini | 1,4 mg | 9 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 37 µg | 18 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,02 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia247 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini9,6 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu9,5 g · mediaani 10 g
Sokerit0,82 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,5 g · mediaani 0,2 g
Suola1,2 g · mediaani 1,2 g
69 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,32 mg · 32 %
- Fosfori219 mg · 31 %
- Magnesium84 mg · 22 %
- Proteiini9,6 g · 19 %
- Sinkki1,9 mg · 19 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, jyvärouhea täysjyväruisleipä, vaasan247 kcal
- Ruisleipä, ruis-, hiivaleipäjauho, teollinen246 kcal
- Ruisleipä, ruista 51%250 kcal
- Ruisleipä, rovastinlimppu, fazer, täysjyväruis-, hiivaleipävehnäjauho250 kcal
- Ruisleipä, juuresleipä, ruis, kesäkurpitsa ja palsternakka, fazer251 kcal
- Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen242 kcal
- Ruisleipä, reissumies, tosi tumma, oululainen, fazer242 kcal
- Paahtoleipä, 100 % ruispaahto, vaasan, ruisjauho,-rouhe,-mallas,-kuitu253 kcal
- Ruisleipä, perunainen, ruisiisakki, pirjon pakari253 kcal
- Ruisleipä, oululainen reilu ruisleipä, fazer240 kcal
- Ruisleipä, perinteinen varrasleipä, leipäaitta/lidl,täysjyväruis-hiivaleipäjauho254 kcal
- Ruisleipä, perinteinen, vesi, täysjyväruisjauho240 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.