Kasvikset, tuoreet
Latva-artisokka
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
30kcal / 100 g
3,3 gProteiini
0,15 gRasva
1,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 30 kcal126 kJ | 2 % |
| Proteiini | 3,3 g | 7 % |
| Rasva | 0,15 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,04 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,06 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,3 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,3 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 5,4 g | — |
| Suola | 0,24 g | 4 % |
| Vesi | 88,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Kalsium | 44 mg | 6 % |
| Magnesium | 60 mg | 16 % |
| Fosfori | 90 mg | 13 % |
| Rauta | 1,3 mg | 9 % |
| Sinkki | 0,49 mg | 5 % |
| Kupari | 0,23 mg | 23 % |
| Seleeni | 0,2 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,66 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 8 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,19 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 15 µg | 20 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini | 1 mg | 7 % |
| B6-vitamiini | 0,12 mg | 8 % |
| Folaatti | 68 µg | 34 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 12 mg | 15 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti68 µg · 34 %
- Kupari0,23 mg · 23 %
- K-vitamiini15 µg · 20 %
- Kalium370 mg · 19 %
- Magnesium60 mg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Paprika, keltainen30 kcal
- Nuppuvihannes, kukkakaali, porkkana, parsakaali30 kcal
- Pakastekasvissekoitus, kruunusekoitus, parsakaali-porkkana-kukkakaali31 kcal
- Itu, sinimailasen itu29 kcal
- Punakaali29 kcal
- Pakastekasvissekoitus, porkkana-papu-parsakaali-kukkakaali32 kcal
- Pakastekasvissekoitus, kartanon kasvikset, parsakaali-porkkana-paprika32 kcal
- Paprika, punainen28 kcal
- Paprika, keskiarvo28 kcal
- Kyssäkaali, kaalirapi32 kcal
- Pakastekasvissekoitus, patajuurekset, porkkana-lanttu-sipuli32 kcal
- Parsa, raaka, puhdistettu32 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.