Jauhot
Rouhe, ruisrouhe
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
328kcal / 100 g
9,6 gProteiini
2,5 gRasva
57,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 328 kcal1 373 kJ | 16 % |
| Proteiini | 9,6 g | 19 % |
| Rasva | 2,5 g | 4 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,27 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 57,1 g | 22 % |
| josta sokereita | 1,3 g | 1 % |
| Tärkkelys | 55,8 g | — |
| Ravintokuitu | 18,1 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 11,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 450 mg | 23 % |
| Kalsium | 34 mg | 4 % |
| Magnesium | 103 mg | 27 % |
| Fosfori | 298 mg | 43 % |
| Rauta | 3 mg | 21 % |
| Sinkki | 2,7 mg | 27 % |
| Kupari | 0,36 mg | 36 % |
| Seleeni | 4,9 µg | 9 % |
| Jodi | 5 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,54 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 6,5 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1 mg | 9 % |
| K-vitamiini | 5,9 µg | 8 % |
| Tiamiini (B1) | 0,28 mg | 25 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niasiini | 0,2 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,28 mg | 20 % |
| Folaatti | 40 µg | 20 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Jauhot” 60 elintarvikkeen joukossa
Energia328 kcal · mediaani 347 kcal
Proteiini9,6 g · mediaani 10,3 g
Ravintokuitu18,1 g · mediaani 7,6 g
Sokerit1,3 g · mediaani 1,3 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,27 g · mediaani 0,3 g
Suola0 g · mediaani 0,01 g
46 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori298 mg · 43 %
- Kupari0,36 mg · 36 %
- Magnesium103 mg · 27 %
- Sinkki2,7 mg · 27 %
- Tiamiini (B1)0,28 mg · 25 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Jauhot”
- Jauho, ohrajauho327 kcal
- Jauho, tattarisuurimo tai -jauho327 kcal
- Ohrahiutale331 kcal
- Jauho, jauhoseos, talkkunajauho, sisältää ohraa325 kcal
- Jauho, ruisjauho, täysjyväjauho324 kcal
- Jauho, jauhoseos, ruis-vehnä324 kcal
- Jauho, täysjyväruisjauho r800323 kcal
- Jauho, jauhoseos, tumma, luontaisesti gluteeniton334 kcal
- Ohrasuurimo322 kcal
- Mannasuurimo322 kcal
- Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys335 kcal
- Vehnähiutale335 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.