Jauhot
Lese, ruislese
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
279kcal / 100 g
15 gProteiini
4,3 gRasva
26 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 279 kcal1 168 kJ | 14 % |
| Proteiini | 15 g | 30 % |
| Rasva | 4,3 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,59 g | 3 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,65 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,2 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 26 g | 10 % |
| josta sokereita | 3 g | 3 % |
| Tärkkelys | 23 g | — |
| Ravintokuitu | 39 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 14 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 900 mg | 45 % |
| Kalsium | 45 mg | 6 % |
| Magnesium | 300 mg | 80 % |
| Fosfori | 750 mg | 107 % |
| Rauta | 9,5 mg | 68 % |
| Sinkki | 8 mg | 80 % |
| Kupari | 0,39 mg | 39 % |
| Seleeni | 5 µg | 9 % |
| Jodi | 5 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,54 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 6,5 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1 mg | 9 % |
| K-vitamiini | 5,9 µg | 8 % |
| Tiamiini (B1) | 0,31 mg | 28 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,16 mg | 11 % |
| Niasiini | 0,2 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,17 mg | 12 % |
| Folaatti | 58 µg | 29 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Jauhot” 60 elintarvikkeen joukossa
Energia279 kcal · mediaani 347 kcal
Proteiini15 g · mediaani 10,3 g
Ravintokuitu39 g · mediaani 7,6 g
Sokerit3 g · mediaani 1,3 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,59 g · mediaani 0,3 g
Suola0 g · mediaani 0,01 g
97 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori750 mg · 107 %
- Magnesium300 mg · 80 %
- Sinkki8 mg · 80 %
- Rauta9,5 mg · 68 %
- Kalium900 mg · 45 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Jauhot”
- Ruishiutale294 kcal
- Kaurakuitunen, kaurarouhe257 kcal
- Rouhe, vehnärouhe kokojyvästä308 kcal
- Mannasuurimo, tumma308 kcal
- Jauho, täysjyväruisjauho r1000313 kcal
- Jauho, jauhoseos, sämpyläjauho, vehnäjauho, ruisjauho, vehnärouhe314 kcal
- Lese, vehnälese241 kcal
- Mannasuurimo322 kcal
- Ohrasuurimo322 kcal
- Jauho, täysjyväruisjauho r800323 kcal
- Jauho, jauhoseos, ruis-vehnä324 kcal
- Jauho, ruisjauho, täysjyväjauho324 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.